4 opskrifter på sund, mættende og protein-holdig morgenmad
Du har hørt det hundredevis af gange før: "morgenmad er dagens vigtigste måltid". Særligt når dit mål er at opbygge muskler. Det er den bedste måde at få den første mængde protein indebords så dine muskler får den næring de har brug for, og sikrer at du vedligeholder et stabilt blodsukkerniveau (og derved ikke griber de sukkersøde snacks i løbet af dagen).
Til trods for dette, er det ofte morgenmad mange vælger at skippe. Måske har du for travlt om morgenen, eller måske føler du dig ikke helt sulten endnu. Hvis du mangler inspiration til en protein-holdig morgenmad, tjek disse 4 smagfulde morgenmads opskrifter til at starte din dag rigtigt 👇🏼
De 4 elementer til en sund morgenmad: 🍓
Alle elementer i din kost spiller forskellige roller i din overordnede sundhed, energi niveau & resultater i din fitness rejse. En sund, balanceret kost bør være opbygger af disse 4 elementer: protein, frugt & fibre, kulhydrater og fedt..
🧆 Protein vil hjælpe med at opbygge muskler og hjælper til produktionen af nye celler i kroppen;
🥦 frugt & fibre vil hjælpe med at holde dig mæt, holde blodsukkeret stabilt og give kroppen de vitaminer og mineraler den har brug for;
🥯 kulhydrater vil give dig energi til dagen og dine træninger; og
🥑 fedt vil hjælpe med at holde din hjerne og hormoner sunde.
Sådan opbygger du en sund morgenmad: 🥣
Vi har det med at foretrække at morgenmad er en smule lettere, og på samme tid stadig være tætpakket med næring, energi og sunde kostfibre så vi kan holde vores blodsukker stabilt.
Sigt efter 300-550 kalorier - det vil være en behagelig mængde at spise og samtidig være nok til at holde dig mæt.
Få 15-30g protein indenbords 🧆 - det er den perfekte mængde for dine muskler & vil holde dig kørende til næste måltid. Gode proteinkilder kunne være yoghurt, protein pulver eller bønner.
Tilføj 2 håndfulde grøntsager eller frugt 🥦 - det vil tilføje varme og volumen til dine måltider, og samtidig booste dine vitaminer of mineraler for dagen. Gode grøntsagskilder er spinat, svampe eller farverige bær.
Tilføj en håndfuld kulhydrater 🥯 eller en lille håndfuld sund fedt 🥑 - dette vil give dig energi, et stabilt blodsukkerniveau og holde dig mæt til næste måltid. Eksempler på dette kunne være en skive fuldkornsbrød, havregryn, avocado eller mandler.
Super nemme morgenmads barer (veganske)
Kalorier: 362 per bar Protein: 13g per bar Portioner: 10 barer
Hvis du ikke har den største appetit om morgenen, så er disse barer perfekt til dig. De pakker en fantastisk 13g protein ind per bar og det bedste af det hele er, at de ikke behøver bages i ovnen! Super nemt og fantastisk til din meal prep! Mandlerne tilføjer lidt knas og extra protein. Sørg for at tilføje en protein pulver som du elsker!
Ingredienser: 👇🏼
150g havregryn
3 scoops protein pulver (25-30g hver)
10 store medjool dadler
3.5 spsk (50g) of nøddesmør (peanutbutter, mandelsmør eller lign.)
80g hakkede mandler
80g goji bær
200g 80% mørk chocolade
bagepapir og en god blender
Tilberedning:
Sørg for at din nøddesmør er stuetemperatur.
Fjern stenene fra dadlerne og læg dem i en skål med kogende vand. Vandet bør kun lige dække dadlerne. Dadlerne vil suge væske til sig og gøre dem endnu sødere og 'smattede'. Efter 10 min, fjerne dadlerne fra vandet og mas ed bagsiden af en gaffel.
Imens blendes havregrynene i et par sekunder. Hæl dem i en skål med protein pulver og bland.